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Hogar » Recetas » Crema de Calabaza con Pollo

Crema de Calabaza con Pollo

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Por Proyecto Lacta
jueves, 30 de octubre de 2008

Cocina esta crema de calabaza con pollo para celebrar la temporada con mucha salud.


Ingredientes

2# de calabaza (sin cáscara)
1 Pechuga (sin piel)
1 Papa pequeña (pelada)
1 Tallo de celery
½ Cebolla pequeña
2 Dientes de ajo
2 Litros de agua
Sal a gusto
1 Cubito de caldo de pollo

Preparación

En una olla colocar el agua y todos los demás ingredientes. Una vez que hierva, dejar 15 minutos a fuego mediano. Una vez cocido, se saca la pechuga y se corta en trozos pequeños. Poner los otros ingredientes en una licuadora o “food processor,” hasta lograr una crema liquida y homogénea. Agregar el pollo en trocitos.


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